Este 21 de agosto, la Plaza de San Bernardo se convertirá en el epicentro del sabor y la tradición, albergando la esperada feria de repostería potosina. Esta actividad anual, organizada en el marco de la Festividad de San Bartolomé, busca revalorizar el patrimonio gastronómico de la región, declarado patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco.
La feria es una vitrina para la exquisita y única repostería de Potosí, una parte fundamental de las costumbres y tradiciones de sus habitantes. Los potosinos y visitantes tendrán la oportunidad de degustar y comprar delicias emblemáticas como los chamberos, sopaipillas y tahua tahuas.
Estas delicias no solo son un deleite para el paladar, sino que también son un símbolo de identidad cultural. Durante festividades como Corpus Christi, cientos de familias potosinas envían estas preparaciones a parientes y amigos tanto dentro como fuera del país, demostrando la profunda conexión que tienen con sus raíces.
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